Urlaub in den Bayerischen Alpen

Machen Sie Urlaub, wo einzigartige Milch zuhause ist

Zwischen Zugspitze und Watzmann beginnt der Tag vielerorts noch im Stall. Kühe ziehen auf die Weiden und hinter den Höfen ragen die Gipfel der Bayerischen Alpen in den Himmel.

Wer hier Urlaub macht, erlebt die Alpen nicht nur als Kulisse, sondern mitten im Alltag der Menschen, die diese Landschaft bewirtschaften. Viele unserer Höfe gehören zur Molkereigenossenschaft Berchtesgadener Land und prägen die Landwirtschaft der Bayerischen Alpen bis heute mit.

Bauernhöfe von Zugspitze bis Watzmann

Inhalte zu Urlaub in den bayerischen Alpen

Wo Landwirtschaft zum Alltag gehört Milch aus den Bayerischen Alpen Warum Almen und Weiden die Alpen prägen Landwirtschaft und Urlaub verbinden Tipp: Der Milchladen in Piding

Wo Landwirtschaft zum Alltag gehört

Auf den Höfen beginnt der Morgen meist früher als anderswo. Bevor die ersten Gäste frühstücken, sind die Kühe bereits versorgt und die Arbeit auf den Wiesen oder im Stall hat längst begonnen.

Die meist familiengeführten Bauernhöfe halten durchschnittlich rund 30 Kühe. Auf vielen Höfen gehören auch Urlaubsgäste längst ganz selbstverständlich zum Hofleben dazu.

Für Gäste ergibt sich genau daraus ein besonderer Urlaub:

Ferienwohnungen und Gästezimmer mitten in der Natur
Einblicke in das Leben auf aktiven Höfen
Tiere und Landwirtschaft hautnah erleben
Ruhe zwischen Bergen, Wiesen und Almen
regionale Produkte direkt vom Hof
echtes Landleben statt inszenierter Erlebniswelt

Nicht nur Kinder erleben hier oft zum ersten Mal, wo Lebensmittel eigentlich herkommen und wie eng Tiere, Natur und Landwirtschaft miteinander verbunden sind.

Milch aus den Bayerischen Alpen

Viele unserer Gastgeberhöfe arbeiten eng mit der Molkerei Berchtesgadener Land zusammen. Die Genossenschaft mit Sitz im oberbayerischen Piding besteht seit 1927 und vereint heute rund 1.500 Bauernhöfe entlang des nördlichen Alpenkamms zwischen Zugspitze und Watzmann.

Zur Genossenschaft gehören Bergbauernhöfe, Bio-Betriebe und konventionell wirtschaftende Familienhöfe – viele davon kleinstrukturierte Höfe, die die Alpenregion seit langer Zeit prägen. Rund 500 Höfe wirtschaften nach Bio-Richtlinien und sind Demeter- oder Naturland-zertifiziert.

Faire Milchpreise und langfristige Partnerschaften tragen dazu bei, die bäuerliche Landwirtschaft der Alpenregion langfristig zu erhalten. Viele Bauernfamilien denken dabei nicht in Jahren, sondern in Generationen. Es geht darum, die Höfe, die Landschaft und die bäuerliche Kultur der Alpenregion zu bewahren.

Karte Einzugsgebiet Molkerei Berchtesgadener Land © Molkerei Berchtesgadener Land

Warum Almen und Weiden die Alpen prägen

Kühe auf der Alm vor Alpenkulisse © Molkerei Berchtesgadener Land

Die offene Landschaft der Bayerischen Alpen entsteht nicht von selbst. Erst durch die tägliche Arbeit der Bauernfamilien bleiben Almen, Bergwiesen und Weideflächen erhalten.

Wenn im Sommer die Kühe auf die Almen ziehen und die Wiesen gemäht werden, zeigt sich vielerorts noch die traditionelle Almwirtschaft der Bayerischen Alpen. Viele Flächen liegen in höheren Lagen oder an steilen Hängen und können nur mit großem Aufwand bewirtschaftet werden.

Ohne die sorgfältige Bewirtschaftung würden viele Flächen langsam verbuschen und später wieder zu Wald werden. Mit ihrer Arbeit bewahren die Bauernfamilien genau die Landschaft, die viele Gäste an den Bayerischen Alpen so schätzen.

Almwiesen und Bergweiden gehören außerdem zu den artenreichsten Lebensräumen der Alpen und bieten zahlreichen Tier- und Pflanzenarten einen wichtigen Lebensraum. Gleichzeitig leisten sie einen wichtigen Beitrag zum Schutz von Böden, Wasser und Artenvielfalt in den Bayerischen Alpen.

Milchprodukte der Molkerei Berchtesgadener Land © Molkerei Berchtesgadener Land

Landwirtschaft und Urlaub verbinden

Urlaub auf den Höfen bedeutet auch, als Gast die Herkunft regionaler Lebensmittel neu kennenzulernen. Sie erleben, wie eng Natur, Landwirtschaft und bäuerliche Familienbetriebe in den Bayerischen Alpen miteinander verbunden sind.

Viele Urlauber begegnen den Produkten von Berchtesgadener Land später zuhause wieder – und verbinden damit ihre Zeit auf den Höfen, die Almen und die besondere Atmosphäre der Alpenregion.

Milchladen der Molkerei Berchtesgadener Land © Molkerei Berchtesgadener Land

Tipp: Der Milchladen in Piding

Im Milchladen von Berchtesgadener Land finden Besucher neben den eigenen Milchprodukten auch regionale Spezialitäten, fair gehandelte Produkte und kleine Mitbringsel aus der Alpenregion.

www.bergbauernmilch.de/milchladen

www.bergbauernmilch.de